国際中医薬膳管理師会

～　第４回セミナー　～

「薬膳＆テーブルコーディネートで彩るクリスマス」は、好評のうちに終了しました。

平田由美子先生のテーブルコーディネートのご指導の後、和田暁先生の考案したアンチエージング薬膳を会員一同、楽しく実習しました。

中でも紅花とセージ、ローズマリーを入れた手作りソーセージは、初体験の人も多く、興味深いものでした。

血行促進、消化促進とされる紅麹入りの薬膳パエリヤには、驚きを隠せませんでした。フレッシュ山査子と豆乳カスタードで作ったミルフィーユも大変好評でした。